Queijo e manteiga

Esses dois produtos são um dos principais da nossa mesa. Foi há tantos anos atrás, e sempre será assim!

Não podemos ficar sem laticínios! Eles contêm as proteínas necessárias, aminoácidos, gorduras, vitaminas e outros elementos essenciais para a nossa saúde. Há outro bônus significativo: eles são maravilhosos fornecedores de cálcio e fósforo, sem os quais é impossível manter ossos e dentes fortes.
Delicadeza mundial
Todo mundo adora queijo, em média, todo europeu come 6 kg dessa iguaria por ano. E os franceses, e ainda mais! E eles estão fazendo certo. Ele contém muitos aminoácidos essenciais, sem os quais o metabolismo normal é impossível. O queijo é um campeão em conteúdo de proteínas, graças a isso restaura perfeitamente a força. Os nutricionistas descobriram que também contém substâncias semelhantes às endorfinas - "hormônios do prazer". Se você estiver de mau humor, para aumentá-lo, coma um pedaço de queijo. E em uma dieta de queijo, acontece que você pode perder peso!
Gentil, saudável
Claro, a manteiga é rica em calorias! Mas ainda temos algo para amá-lo e apreciá-lo. Essa é a vitamina A, que faz parte dela, é útil para a visão e os ossos, bem como para a saúde da pele e do cabelo, o trabalho do nosso sistema imunológico. O óleo também é necessário para quem tem problemas com o estômago, "oleado", é restaurado mais rapidamente. E você realmente não pode ficar sem óleo durante resfriados, com doenças dos brônquios e pulmões. A vitamina A melhora perfeitamente a imunidade.
Programa educacional culinário
► Não tente comprar queijo para o futuro. Ele é realmente um produto vivo. Armazene na geladeira em uma bandeja projetada para frutas e legumes, sem remover a embalagem.
► Leia atentamente o rótulo ao comprar manteiga: o produto natural consiste em leite ou creme pasteurizado com adição de açúcar ou sal.
► A manteiga feita com leite natural não deve desmoronar quando você a cortar e espalhar no pão.
O artigo foi publicado nos materiais da revista "Good conselho" 7/2014
Foto: PR
Material preparado por Julia Dekanova

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